Corazón de atún
Hay que ver lo que gusta el atún, que parece que aquí no tenemos na más. Pero co(n)razón.
Gadira y El Campero son el centro de este reportaje en que Julio Vázquez enseña a preparar el corazón de atún. Otra receta imprescindible de las nuestras. Y hay que ver ese muchacho, Julio Vázquez, lo bien que habla de Barbate. Peazo embajador. Olé por la hueva de leche.
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