Cafetería Bar Ridu en Barbate: Disfruta de la auténtica gastronomía local con los mejores arroces, atún de almadraba, cordero y pinchos morunos. Platos únicos como cuscús y tayín en invierno. Calidad, tradición y precio justo en el centro de Barbate. Lee nuestra reseña para conocer mejor a Ridu y su establecimiento y su número para reservas.

Descubre la historia del Asador Hilario Guillén en Barbate, pionero en pollo asado y comida a domicilio desde 1978. Sus hijos y nietos Santiago continúan el legado familiar.

Tras casi 40 años trabajando de panadero por cuenta ajena, a principios de 2019, José “Secade” (Juan José Benítez Secades) decidió lanzarse por su cuenta, con la ayuda de su hermano Paco, para abrir su boutique del pan. “Mi ilusión siempre ha sido trabajar para mí”, nos dice. Y vaya si lo consigue, seis años y medio ya, con el reconocimiento de particulares y empresas de nuestro pueblo.

En estas fechas, Manuel Malia abre su establecimiento al público de viernes a domingo, pero desde el miércoles está en él atendiendo a proveedores y avanzando algunas elaboraciones. “Tengo muchos clientes que vienen a verme de todas partes para comer mi centolla rellena”. Es uno de sus muchos platos fuera de carta. El pasado viernes le entraron bodiones y erizos, por ejemplo, y en noviembre nos sorprendió de un día para otro anunciando que serviría cerveza más garbanzos con setas por 3 €.

Gabriel Rivera, que lo regenta, montó su negocio en esta barriada en la que creció, la Barriada San José. Un barrio popular en que los vecinos y vecinas cultivaban sus arriates en la calle y los niños y niñas jugaban sin más vigilancia que la de los hermanos mayores, y entre ellos Gabriel.

A una escalerita de la Playa del Carmen de Barbate, en el rincón menos transitado del Paseo Marítimo, tienes la terraza con mejores vistas de la playa y de La Breña, con nuestra coqueta y acaparadora Torre del Tajo al fondo. Pues aquí, en esta pequeña atalaya, encontrarás la carta más completa para saborear los productos de nuestra mar y nuestra tierra. Porque no todo es atún, en nuestras playas entre Barbate y Zahara pasta nuestro ganado retinto. Para conocer la carta completa, consúltala con calma durante el desayuno, no hay mejor lugar.

No lo dice el sumo sacerdote del templo del atún, pero lo digo yo, venir a Barbate y no comer un día en El Campero es pecado, y una muy solemne tontería. Porque El Campero es uno de los grandes atractivos para volver a Barbate.

Manuel y Yolanda hace ya muchos años que regentan Pescados y Mariscos La Bahía, en los puestos números 11 y 12 del mercado de abastos de Barbate, y no se quieren conformar y quieren servirles su producto ya elaborado a los barbateños y visitantes. Ese es el espíritu de La Despensa del Mar. Reabren tras unas semanas en las que han aprovechado para hacer mejoras y poner al nivel de la acera la terraza exterior, y lo hacen como se ve: Manuel, el padre, sirve el arroz con atún; Manuel, el hijo, sostiene la parrillada de atún para que se sirva Yolanda, su esposa y madre de sus hijos. Ese torbellino que mira a la cámara se llama Álex, que pronto no será el más pequeño de la familia.