Formación gratuita para hosteleros
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Formación gratuita para hosteleros

Dar información completa, rigurosa y ágil sobre alérgenos y gluten es obligación y responsabilidad de los establecimientos hosteleros. Hace escasos días, hemos presenciado como solo la insistencia de una clienta de un establecimiento de Barbate evitó una desgracia para el comensal y para el negocio. Su acompañante es alérgico al vinagre, cosa que advirtió al pedir la tapa, y en principio le trajeron una tapa adaptada. Como el atún venía servido crudo, la clienta insistió en que se preguntase en la cocina si se había utilizado vinagre en su elaboración. En principio lo negaron, pero volvió a insistir y en la cocina recapacitaron y acabaron admitiendo que sí en una pequeña dosis.

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¿Solución contra el alga invasora?
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¿Solución contra el alga invasora?

Quienes tenemos cierta bonita edad, recordamos lo fácil que era coger y comer algunas coquinas en la orilla de la Playa del Carmen de Barbate, por ejemplo, y que no era raro encontrar en los bares de nuestro pueblo erizos y ostiones. Los científicos nos dicen hoy que es la sobrexplotación la causante de la desaparición de algunas especies de nuestro litoral, y el común se tira por lo fácil al pensar (o solo decir) que es culpa de los pescadores y mariscadores, como si a nosotros nos hubiera costado grandes exámenes de conciencia devorar esas exquisiteces y como si nosotros en nuestros respectivos trabajos no buscásemos siempre el máximo rendimiento para hoy, que mañana ya se verá lo que hay.

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Ayuda al material escolar en Vejer
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Ayuda al material escolar en Vejer

Vejer anuncia el plazo para solicitar ayudas para la adquisición de material escolar y libros de texto, del 1 al 15 de mayo. La inscripción se puede realizar de manera presencial en Servicios Sociales (“Edificio Reina Sofía”; calle La Perla, 24).

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Campus Ame Romero
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Campus Ame Romero

Del 1 de julio al 5 de julio tendrá lugar una nueva edición del campus Ame Romero en Vejer de la Frontera. El complejo deportivo “Ciudad de Vejer” será el escenario donde se desarrolle el campus con la jugadora profesional de fútbol sala dos veces elegida la mejor jugadora del mundo.

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Teléfono de incidencias
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Teléfono de incidencias

Qué bonito suena, pero no se trata de Barbate sino de Vejer. Vejer ha activado un servicio a través de WhatsApp (guásap) para dar aviso de incidencias y desperfectos en la vía pública. Así de fácil es dar participación real a la ciudadanía y dejar registro de sus peticiones y demandas. Pero claro, Vejer pretender ser un pueblo bonito, limpio y cómodo para sus habitantes y visitantes. En Barbate la propuesta de participación ciudadana es ir a merendar y hacer amigos.

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