Jesús Malia 21/11/25 Jesús Malia 21/11/25

Una nueva amenaza para Barbate: la cuota del atún rojo

Análisis de la triple crisis que amenaza la almadraba de Barbate: las cuotas de atún rojo en la ICCAT por Donald Trump, la sobreabundancia biológica y la plaga del alga invasora.

Jesús Malia 16/11/25 Jesús Malia 16/11/25

Comienza la mudanza: El Campero abrirá en Madrid

De una calle sin brillo de Barbate a un palacio en el exclusivo barrio de Salamanca de Madrid. ¿Es esto una réplica exacta de El Campero de Barbate en la ciudad de Madrid? Con mentiras como esta, ya se ve venir. ¿Permanecerá abierto el restaurante de Barbate? ¿Se convertirá en un negocio estacional? ¿Qué implicaciones tiene esta apertura?

Jesús Malia 8/10/25 Jesús Malia 8/10/25

Y de aquella historia conservera, ¿qué quedó?

Desde el siglo XIX, el motor que impulsó la transformación del pescado en la costa atlántica de Cádiz no fueron únicamente los barcos de almadraba o las máquinas de prensado, sino la mano de obra femenina. La historia de la provincia es, en gran medida, la historia de sus conserveras.

Jesús Malia 20/9/25 Jesús Malia 20/9/25

“Almadraba, el laberinto de los atunes”

Aquí uno de los reportajes más valiosos para tener una perspectiva amplia sobre nuestra historia ligada al atún rojo y la almadraba. ¿Conoces la cueva de las orcas? ¿Cuándo decayó Baelo Claudia? ¿De cuándo data el primer diario de almadraba del ducado de Medina Sidonia? ¿Cuándo se introduce la primera almadraba de buche? ¿Por qué las almadrabas siguen usando barcos de madera? Y mucho más.

Jesús Malia 5/9/25 Jesús Malia 5/9/25

Adiós, Yoko, adiós

El chef barbateño Álvaro Rivera anuncia el cierre de Yoko, su restaurante galardonado con un Sol Repsol. Analizamos la pérdida para la gastronomía de Barbate y su original cocina.

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