Atún rojo, oro rojo de Barbate; el ronqueo

Decir Barbate es decir tantas cosas que no pueden resumirse en dos líneas, ni en diez emociones, ni en cien pensamientos. Porque Barbate es la luz, Barbate es la arena estéril de la breña en que se mantiene su pinar, el olor de su marisma, la diversidad de su fauna y lugar de paso obligado para todos los pájaros que quieren disfrutar de estas cositas tan sencillamente milagrosas de todo su término municipal.